 先日、シュトーレンを作りました。 クリスマスシーズンのパンですね。 春に向かっているというのに。 月1回ペースでのんびりとレッスンを受けているので まぁ、いたしかたありません。 生地にバターと卵たっぷり含まれていた為、 こね始めは、ベタベタ。 生地がまとまるのまでに、いつもより時間がかかりました。 焼き上がりは、予想以上のサイズに！ 一気に食べることが出来ないため、 スライスし、アルミホイルにくるまれて冷凍庫で保存中。 ちょこちょこと、食べていこうかと。  ハレの日のおもてなしレッスンを受けてきました。 お赤飯、茶碗蒸し、鯛の釜焼き、黄身酢和え、桜餅…と 豪華ラインナップ。 手間がかかっている分、とってもおいしかった～。 メインの鯛の釜焼き。 鯛を昆布で巻き、メレンゲで全体を覆いました。 そのメレンゲでお遊び！？ 鯉のぼり風にしてみたのですが、どうでしょう？ それにしても、絵心がないなぁ。 これから、お祝いする出来事があるといいのですが。  1day Lessonで、ベリー★ショコラフォンデュを作ってきました。 お菓子作るのは、3年ぶりでしょうか！？ 様々な材料の計量は、事前に先生がしてくれているので ミキサーやヘラで混ぜる作業が主でした。 なのに、不器用さを発揮してしまったようで 両手がチョコだらけになっていました。 総ての材料が混ったところで、スプーンでココットへ入れ、 オーブンで20分焼き、完成となりました！ とっても甘いものが出来るのかと想像していたのですが 意外とビターな味。大人な味かな。 ココアパウダーが効いているのかも。 自分で一から作るとなると、うーん、大変かも…（笑）  またまた放置しておりました。3ヶ月ぶりの更新です！ 久々のため調子が掴めず、 ただの料理説明になってしまいますが（笑） 『おうちバレンタイン』というコンセプトの クッキングレッスンを受けてきました。 会社でチョコを配るくらいで、バレンタインのイベントなんて、 縁がないですけど…。 圧力鍋で作ったビーフシチュー。 始めは食材カットにバタバタしましたけど 短時間でできるのはうれしいですね。 ただ、肉の噛み応えがあって、食べるのにちょっと一苦労。  こちらは、たこのカルパッチョサラダ。 彩りもきれいで、マスタードの効いたさっぱりとした味でした。 ほかにピラフ、チョコムースを作りました。 このメニューで、男子はコロっといくのかしら！？  お台場にあるMEGAWEBのランドワンで、 TOYOTA車を試乗できるというので行ってきました。 大学1年の夏休みに免許を取ってから、 20年間全く運転したことがないペーパードライバー。 そんな人がいきなり運転という無謀なことをしてきました！ 試乗車をこすったり、ぶつけたら場合にはもちろんお金請求されます。 1回目はラクティス。いまどきのコンパクトカー。 2回目はプリウス。エコカーといえばコレ。 1.3km×2週×2回こすらずに試乗無事完了！ いつもは家族の運転する助手席に乗っているので、そこそこ感覚はあるものの、 いざ自分がハンドルを実際ににぎると違うわけで。 隣で家族が左サイドを監視。バックミラーを見る余裕なし（汗） プリウスは、パソコン操作しているみたいなもので。 これからの車は、こんな感じになっていくのかしら～と体感しました。
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 by milkteafm  |
